Cucina
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Apr- 2021 -27 Aprile
La ricetta della pasta col tonno: la versione definitiva salva-cena
corriereIngredienti 360 g di spaghetti alla chitarra integrali 300 g di tonno in scatola 50 g di pesto di pomodorini…
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Feb- 2021 -7 Febbraio
Chiacchiere di Carnevale con lo zucchero aromatizzate all’arancia
Difficoltà: FACILE Preparazione: 30 MIN Dosi: 4 PERSONE Ingredienti Per l’impasto: 500 g di farina 00 2 uova 2 tuorli 50…
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Gen- 2021 -9 Gennaio
Curry di ceci
Ingredienti 60 ml di olio d’oliva 4 spicchi d’aglio 1 cipolla 2 cm di zenzero fresco 1 ½ cucchiaino di…
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Ott- 2020 -30 Ottobre
Le «Uova in purgatorio», i segreti di una ricetta velocissima e salva cena
Ingredienti 4 uova 400 g di pomodori pelati 2 spicchi d’aglio 2 fette di pane 4 cucchiai di parmigiano q.b.…
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21 Ottobre
La ricetta del risotto al castelmagno
Ingredienti 220 g di riso Carnaroli 80 g di castelmagno 40 g di parmigiano 40 g di burro 20 g…
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Ago- 2020 -10 Agosto
Spaghetti alla «Don Alfonso» di Ernesto Iaccarino, la semplicità di pasta e pomodoro
1 di 6 La semplicità vince Bastano solo quattro ingredienti per fare di un piatto semplice (semplicissimo) un capolavoro. Certo,…
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Lug- 2020 -17 Luglio
Spaghetti ai pomodorini confit
Se c’è una persona che conosco che ha il dono del saper cucinare, questa è Mimi Thorisson. Le dai pochi,…
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Gen- 2020 -4 Gennaio
Colazione, 10 consigli per ripartire post feste
Tra la cena della Vigilia, il ricco pranzo di Natale, quello di Santo Stefano, l’immancabile cenone di Capodanno e il…
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Dic- 2019 -18 Dicembre
Risotto con petto d’anatra, melagrana e porto
INGREDIENTI 320 GRAMMI RISO CARNAROLI 500 GRAMMI PETTO D’ANATRA 1 CIPOLLA q.b. BRODO DI CARNE – 1 RAMETTO DI MIRTO…
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Nov- 2019 -25 Novembre
Arriva l’olio nuovo, +80% di produzione dopo il crollo del 2018
Al via la vendita dell’olio nuovo in tutte le regioni con la produzione di extravergine stimata nel 2019 in aumento…
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