Cucina
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Dic- 2023 -1 Dicembre
Maritozzo Day, torna la festa della pagnottella dolce romana
Torna il 2 dicembre Maritozzo Day, celebrazione della pagnottella iconica della Capitale. L’evento, giunto alla settima edizione, è nato per…
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Nov- 2023 -17 Novembre
Eboli: a Fabio Pesticcio, Chef de Il Papavero, una stella Michelin
La stella Michelin si ferma ancora a Eboli e lo chef de Il Papavero Fabio Pesticcio è nuovamente stellato. “Se…
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2 Novembre
Vellutata di zucca
INGREDIENTI 1 kg di zucca 1 cipolla bianca 800 g di brodo vegetale 100 ml di latte di cocco 40…
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Apr- 2023 -1 Aprile
Tradizione in cucina: Scarola ‘mbuttunata
Ingredienti 3 cespi di scarola 30 g di uva sultanina 30 g di olive nere denocciolate 30 g di capperi…
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Nov- 2022 -5 Novembre
Torna Cantine Aperte a San Martino
orna Cantine Aperte a San Martino del Movimento Turismo del Vino (Mtv): dal 5 al 13 novembre sono in calendario…
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Mag- 2022 -20 Maggio
La ricetta della carbonara romana originale
Spaghetti alla Carbonara Ingredienti per 4 persone 4 tuorli pepe nero q.b. 200 g di guanciale a listarelle 400 g…
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Mar- 2022 -7 Marzo
Peste suina: accordata deroga disciplinare Cinta senese Dop
La Cinta senese in via straordinaria, e cioè in presenza di provvedimenti restrittivi delle autorità sanitarie, non sarà più allevata…
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Lug- 2021 -16 Luglio
ESTATE…CALDO…..DOLCE FAR NIENTE….IN CUCINA
Ingredienti 150 g di couscous precotto 1 cucchiaio di succo di limone 1 cipolla 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo…
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Giu- 2021 -15 Giugno
Oggi è la giornata nazionale del pomodoro: ecco 7 ricette (estive) per portarlo in tavola
Ricetta con il pomodoro: l’acqua e sale con carpaccio di dentice di Antonio Guida Una rivisitazione delle tradizionali frise pugliesi,…
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Apr- 2021 -27 Aprile
La ricetta della pasta col tonno: la versione definitiva salva-cena
corriereIngredienti 360 g di spaghetti alla chitarra integrali 300 g di tonno in scatola 50 g di pesto di pomodorini…
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