Cucina

Insalata di polpo, la ricetta di un piatto fresco dal sapore unico – Di Emmanuele Cuomo

Come prima cosa bisogna scegliere un polpo grande e preferibilmente surgelato, perché la surgelazione gli darà la giusta morbidezza dopo…

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Spaghetti alle vongole veraci

Gli spaghetti alle vongole veraci: il piacere estivo della pasta di mare! Sembra una preparazione complicata, ma in fine non…

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SPAGHETTI CACIO E PEPE

La cacio e pepe è uno dei piatti simbolo di una città unica come Roma. Unico è anche il sapore di questo…

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Linguine gamberetti, zucchine e zafferano

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Capellini al limone

INGREDIENTI Sale pepe nero appena macinato 450 g di capellini 225 g di burro scorza e succo di 2 limoni…

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Spaghetti al pomodoro

Un piatto simbolo della cucina italiana, con i tipici ingredienti del Bel Paese: spaghetti al pomodoro e basilico. Gli spaghetti…

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Spaghetti con crema di broccoli, pomodori secchi e pangrattato croccante alle acciughe

Difficoltà: FACILE Preparazione: 25 MIN Dosi: 2 PERSONE INGREDIENTI 160 g di spaghetti 150 g di broccoli 40 g di pangrattato 6 pomodorini secchi…

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Maritozzo Day, torna la festa della pagnottella dolce romana

Torna il 2 dicembre Maritozzo Day, celebrazione della pagnottella iconica della Capitale. L’evento, giunto alla settima edizione, è nato per…

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Eboli: a Fabio Pesticcio, Chef de Il Papavero, una stella Michelin

La stella Michelin si ferma ancora a Eboli e lo chef de Il Papavero Fabio Pesticcio è nuovamente stellato. “Se…

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Vellutata di zucca

INGREDIENTI 1 kg di zucca 1 cipolla bianca 800 g di brodo vegetale 100 ml di latte di cocco 40…

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